pondělí 23. června 2014

Banánové lívanečky

2 malé zralejší banány
1 vejce
2 lžíce mléka
hladká mouka (dle potřeby)


Rozmačkáme banány, přimícháme vejce, mléko. Dle potřeby přidáme mouku tak, abychom získali správnou konzistenci. Toto množství vystačilo na 6 lívanců o průměru 15 cm.

úterý 6. května 2014

Pěstujeme petrželovou nať

Jak si můžeme vypěstovat petrželovou nať doma na okně? 

Pro tentokrát pomineme tu možnost vypěstovat si ji ze semínek. Jednak ne vždy k tomu máme podmínky a navíc přeci nějaký čas celý ten proces zabere. Stačí nám seříznout vrchní část z kořene petržele - postačí tak 1 - 2 cm. Tu část co bychom stejně při čištění kořene petržele vyhodili. 

Vložíme do mělké misky s vodou. (Pozn.: My jsme použili papírovou kuchyňskou utěrku na dno misky. Dáváme jen tolik vody, kolik pojme utěrka). Buď takto pěstujeme petrželovou nať po celou dobu nebo jakmile má první výhonky, tak ji dáme do květináče s hlínou, ale tak aby výhonky vyčnívaly z půdy. Se zálivkou bychom měli být opatrní.

Můžeme pěstovat i v zimě, postačí nám teplota kolem 20 °C.

Veselé zástěry

VESELÉ RECEPTY doporučují:

Na veselé vaření veselé zástěry Miribella ;-)

I v kuchyni chceme vypadat hezky. Každá zástěra je pečlivě zpracována a šita s láskou.

Podrobné informace najdete zde: http://www.fler.cz/shop/miribella


Bílý chléb

100 ml vody
200 ml mléka
1 vejce
30 g másla
1 sušené droždí
1 lžička cukru
2 lžičky soli
600 g hladké mouky

Toto těsto je vhodné do domácí pekárny. Pokud máme pekárnu, vložíme do ní suroviny v napsaném pořadí. Zvolíme program: francouzský chléb.

Nemáme-li pekárnu, rozšleháme vejce s mlékem a vodou. Přidáme změklé máslo, droždí, sůl a cukr. Nakonec přisypáváme mouku. Mělo by nám vzniknout hladké těsto, se kterým se dobře pracuje, nelepí. Proto se z něj dají upéct housky, rohlíky, veka.

Tip na závěr: chléb by měl chladnout na mřížce. Kdo nemá mřížku, můžeme dát chléb na tři vařečky, které jsme daly přes formu z pekárny, přes mísu... Chléb zakrojíme až po vychladnutí.

neděle 30. března 2014

Domácí loupáky

600 g hladké mouky
100 g cukru
200 ml vlažné vody
100 ml vlažného mléka
100 ml oleje
1 vejce
1,5 lžičky sušeného (nebo 1/2 čerstvého) droždí
špetka soli

Připravíme kynuté těsto. Kdo má možnost, může využít domácí pekárnu, program: Těsto. Po vykynutí těsto propracujeme, vytvarujeme rohlíčky. Potřeme vejcem, posypeme mákem nebo mandlemi. Pečeme v předehřáté troubě při cca 180°C . 

Loupáky můžeme naplnit džemem, čokoládou nebo nutelou.